Menu
- Co chcesz przygotować?(200)
- Kategorie produktów(304)
- Przyprawy jednorodne(111)
- Kompozycje przypraw(165)
- Zioła(29)
- Sole smakowe(12)
- Pieprze(27)
- Marynaty i sosy(8)
- Panierki i posypki(5)
- Dodatki i dekoracje(19)
- Światowe inspiracje(93)
- Kuchnia polska(36)
- Przyprawy na słodko(11)
- Przyprawy Klasztorne(5)
- PROchef! dla gastronomii(174)
Szybka dostawa
Wysyłka zamówienia do 24h
Darmowa dostawa InPost od 99zł
Dobry kontakt
Jesteśmy dla Ciebie
Odpowiadamy na bieżąco
Dlaczego Stoll?
35 lat doświadczenia
Wysoka jakość kulinarna
Bezpieczeństwo - certyfikat FSSC
Żelatyna classic 180 bl
torba 1kg
towar niedostępny
0
Opis
Żelatyna classic 180 bl
Opis: Żelatyna classic 180 bl Stoll to naturalna żelatyna wieprzowa o standaryzowanej twardości żelowania 180 w skali bloom. To od lat najczęściej używany i najbardziej popularny standard żelatyny. Jest niezbędnym dodatkiem do deserów, wyrobów cukierniczych, przetworów owocowo-warzywnych, mięsnych i rybnych. Doskonała do wytwarzania pianek, klarowania soków, wina i napojów. Tworzy umiarkowanie silną, sprężystą konsystencję. Dozowanie: 30-50g/1L wody.
Przeznaczenie: do ciast, deserów, galertów i wielu innych
Wartości odżywcze w 100g produktu:
Energia: 1494 kJ /357 kcal
Tłuszcze: 0g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g,
Węglowodany: 0g, w tym cukry: 0g,
Białko: 89g,
Sól: 1,2g.
Masa netto: 1kg
Linia produktów: Stoll PROchef!
Profil alergenny: produkt może zawierać gluten pszenny, jaja, soję, mleko, ryby, seler, gorczycę oraz sezam.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie.
Termin przydatności: 36 miesięcy od daty produkcji.
12,34 zł
12,50 zł
20,24 zł
10,35 zł
21,43 zł
11,78 zł
24,60 zł
