Kuchnia bliskowschodnia - przyprawy arabskie

Czym wyróżniają się przyprawy kuchni bliskowschodniej?

Przyprawy kuchni bliskowschodniej to esencja lokalnej kultury i tradycji kulinarnej zgoła odmiennej od tej, którą reprezentuje kuchnia polska czy śródziemnomorska. Większość z nich powstała z połączenia kilku aromatycznych składników, które w odpowiednich proporcjach budują głęboki, złożony profil smakowy. Wśród nich znajdziesz mieszanki pikantne i korzenne, ostre przyprawy z dominantą chili, a także ziołowe kompozycje wzbogacone o kolendrę, kmin rzymski czy czosnek, które są charakterystyczne dla dań typu Shoarma.

Najpopularniejsze przyprawy bliskiego wschodu w ofercie Stoll:

W naszej ofercie znajdziesz przyprawy Bliskiego Wschodu, które zachwycają nie tylko jakością, ale i autentycznym smakiem:

• Harissa - pikantna mieszanka z chili, czosnku i kminu, idealna do marynat, sosów i zup.
• Shoarma - aromatyczna przyprawa do drobiu, baraniny i warzyw, często stosowana w daniach z patelni.
• Kebab doner - klasyczna kompozycja do przygotowania domowego kebaba z intensywną, lekko dymną nutą.
• Pul biber - suszona papryka chili w formie płatków, doskonała do hummusu, jajek czy dań jednogarnkowych.
• Chakalaka - orientalno-afrykańska przyprawa o wyrazistym smaku, łącząca nuty chili, cebuli i curry.

Zastosowanie przypraw arabskich w codziennej kuchni

Przyprawy arabskie świetnie sprawdzają się nie tylko w klasycznych daniach bliskowschodnich, ale również w codziennej kuchni. Można ich używać do pieczonych i grillowanych mięs, którym nadają soczystości oraz intensywnego smaku zarówno w piekarniku jak i na grillu. Doskonale komponują się z daniami wegetariańskimi - pieczonymi warzywami, pastami typu hummus czy falafel - wnosząc do nich wyraźny, orientalny akcent. Dodane do sosów i dipów, czy jogurtowych dressingów oraz ostrych past do chleba, nadają im wyrazistego charakteru.

Jak wybrać przyprawy kuchni arabskiej?

Wybór odpowiednich przypraw kuchni arabskiej warto zacząć od zastanowienia się, jakie dania przygotowujemy najczęściej. Jeśli dominują u Ciebie potrawy z drobiu, doskonałym wyborem będzie przyprawa Shoarma czy Chakalaka. Do grillowanych mięs znakomicie pasuje przyprawa Kebab doner. Miłośnicy ostrych smaków powinni sięgnąć po Harissę lub Pul biber, które dodadzą każdej potrawie pikantności.

Przyprawy kuchni bliskowschodniej - zaproś orientalny smak do swojej kuchni

Przyprawy kuchni bliskowschodniej dostępne w naszej ofercie to idealny sposób, by odkrywać nowe smaki, eksperymentować i tworzyć dania, które zachwycą Twoich gości. Zamów przyprawy arabskie i rozsmakuj się w orientalnej kuchni pełnej aromatu!