Sól do frytek

Sól do frytek Stoll – restauracyjny sekret idealnych frytek

Masz dość mdłych frytek, które po usmażeniu smakują zawsze tak samo? Czas odkryć przyprawę, która odmieni smak domowych ziemniaków. Sól do frytek Stoll to profesjonalnie skomponowana mieszanka przypraw stworzona z myślą o miłośnikach wyrazistego smaku i perfekcyjnie doprawionych frytek.

To znacznie więcej niż zwykła sól z papryką. Odpowiednio dobrana kompozycja przypraw nadaje frytkom apetyczny pomarańczowo-czerwony kolor, a bogaty aromat i pełny, lekko dymny smak doskonale podkreślają naturalny smak ziemniaków, sprawiając, że każda porcja staje się jeszcze bardziej apetyczna.

Dlaczego warto wybrać Sól do frytek Stoll?

Intensywny smak i aromat

Połączenie słodkiej papryki, aromatycznej cebuli, czosnku, rozmarynu oraz delikatnej nuty dymnej tworzy harmonijną kompozycję, która doskonale komponuje się z frytkami, pieczonymi ziemniakami i innymi warzywami.

Charakterystyczna nuta dymu Hickory

Wędzona maltodekstryna nadaje przyprawie przyjemny, głęboki aromat uzyskany w procesie wędzenia drewnem orzesznika Hickory, cenionym w amerykańskiej kuchni barbecue. Jest to składnik pochodzenia roślinnego otrzymywany ze skrobi, który swój wyjątkowy aromat zyskuje podczas naturalnego, kontrolowanego procesu wędzenia. Dzięki temu frytki nabierają wyrazistego, głębokiego smaku i wyjątkowego aromatu.

Zainspiruj się!

Chrupiące frytki belgijskie z piekarnika

Składniki (dla 2-3 osób):

• 1 kg ziemniaków (najlepiej odmiany mączystej)
• 3 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
• 1 łyżka cukru (do obgotowania)
• 1-2 łyżeczki Soli do frytek Stoll

Przygotowanie:

• Przygotowanie: Ziemniaki obierz, pokrój w grube słupki (ok. 1,5 cm) i mocz w zimnej wodzie przez 20 minut. Następnie wrzuć je na wrzątek z dodatkiem 1 łyżki cukru, gotuj przez dokładnie 5 minut, odcedź i bardzo dokładnie osusz ręcznikiem.
• Olejowanie: Suche frytki przełóż do miski, wlej 3 łyżki oleju i dokładnie wymieszaj dłońmi, aby każdy słupek był pokryty tłuszczem.
• Pieczenie: Rozłóż frytki na blasze w jednej warstwie, tak aby się nie dotykały. Piecz w piekarniku nagrzanym do 210°C (termoobieg) przez około 20-25 minut do zrumienienia. Gorące frytki przełóż do miski i natychmiast obficie posyp Solą do frytek Stoll. Podawaj z majonezem!

Zastosowanie:

Sól do frytek Stoll została opracowana jako gotowy zamiennik tradycyjnej soli kuchennej. Najlepszy efekt uzyskasz, doprawiając potrawę bezpośrednio po usmażeniu lub upieczeniu, gdy jest jeszcze gorąca.

Doskonale sprawdzi się do:

• frytek belgijskich, klasycznych, zakręconych i karbowanych
• pieczonych ziemniaków, łódeczek oraz młodych ziemniaków
• domowych chipsów i warzywnych talarków
• zapiekanek ziemniaczanych
• warzyw pieczonych i grillowanych

Składniki:

Sól, cukier, przyprawy (papryka słodka, rozmaryn, czosnek), cebula, naturalny ekstrakt papryki, hydrolizat białka roślinnego (ze słonecznika i kukurydzy), wędzona maltodekstryna, sok cytrynowy w proszku (zagęszczony sok cytrynowy, maltodekstryna ziemniaczana i/lub maltodekstryna kukurydziana).

Wartości odżywcze w 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 431,8 kJ / 103,2 kcal
• Tłuszcz: 1,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 19,5 g, w tym cukry: 18,0 g
• Białko: 1,2 g
• Sól: 73,2 g

Masa netto: 200g

Profil alergenny: produkt może zawierać gluten pszenny, jaja, soję, mleko, ryby, seler, gorczycę oraz sezam.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie.

Termin przydatności: 36 miesięcy od daty produkcji.