Przyprawa Buffalo chicken wings

Przyprawa Buffalo Chicken Wings Stoll – Amerykańska legenda w Twojej kuchni!

Masz ochotę na kultowy klasyk rodem z nowojorskich pubów? Skrzydełka Buffalo to absolutna legenda – uwielbiane za idealne połączenie ostrego, paprykowego uderzenia z głębokim, lekko maślanym i wyrazistym profilem. Przyprawa Buffalo Chicken Wings marki Stoll to w 100% naturalna, mistrzowsko zbalansowana kompozycja, która pozwala odtworzyć ten kultowy, amerykański smak we własnym domu.

Aksamitny i esencjonalny rub – jakość, którą widać! Przyglądając się strukturze przyprawy przez szkło słoiczka, natychmiast dostrzeżesz jej rzemieślniczą specyfikę. Zgodnie z bezkompromisową zasadą marki "Solidnie Doprawione", mieszanka Buffalo reprezentuje typ aksamitnego, drobniejszego rubu (suchy sos/posypka), który gęsto i precyzyjnie otula mięso:

Dlaczego pokochasz Buffalo Chicken Wings?

• Intensywna, ognista barwa: Głęboki, pomarańczowo-czerwony kolor suszonej papryki i chilli, zapowiadający rasowy, amerykański charakter i pikantny pazur.
• Czosnkowo-cebulowy akcent: Drobno zmielony, esencjonalny czosnek i cebula, które dbają o potężną dawkę smaku umami i przełamują ostrość papryki.

 Dzięki drobnemu rozdrobnieniu, przyprawa idealnie „wgryza się” w strukturę skórki kurczaka, szczelnie ją pokrywając. Podczas pieczenia lub smażenia nie przypala się na węgiel (co zdarza się grubym ziołom), lecz karmelizuje razem z wytapiającym się tłuszczem, tworząc legendarną, lepką, lśniącą i kultową amerykańską powłokę.

Składniki:

papryka czerwona, chili, czosnek, imbir, cebula, dekstroza kukurydziana, skrobia modyfikowana kukurydziana, naturalne ekstrakty papryki, pieprz czarny, rozmaryn.

Zainspiruj się!

Tradycyjne skrzydełka Buffalo smaży się na głębokim tłuszczu, ale dzięki przyprawie Stoll uzyskasz ten sam, spektakularny, głęboki smak i chrupkość prosto z piekarnika – bez dymu i zbędnych kalorii!

Składniki (dla 2-3 osób): 

• 1 kg skrzydełek z kurczaka (podzielonych na mniejsze części – tzw. drummettes i wingettes)
• 3 płaskie łyżeczki Przyprawy Buffalo Chicken Wings Stoll (do mięsa)
• 1 pełna łyżeczka mąki ziemniaczanej lub proszku do pieczenia (sekret super-chrupiącej skórki)
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Sos do glazurowania: 40g roztopionego masła wymieszane z 1 dodatkową łyżeczką przyprawy Stoll

Przygotowanie krok po kroku: 

• Osuszanie i doprawianie: Skrzydełka dokładnie umyj i bardzo skrupulatnie osusz ręcznikiem papierowym (im suchsza skórka, tym większa chrupkość). Przełóż do miski, dodaj olej, mąkę ziemniaczaną oraz obficie wsyp Przyprawę Buffalo Stoll. Wymieszaj dokładnie dłońmi, wcierając drobny, czerwony rub w każdą szczelinę mięsa.
• Pieczenie na chrupko: Ułóż skrzydełka na kratce piekarnika (pod spód wsuń blachę z papierem, na którą będzie kapać tłuszcz). Piecz w temperaturze 200°C (funkcja termoobieg) przez około 35-40 minut, obracając je raz w połowie pieczenia, aż skórka będzie pęcherzykowata i chrupiąca.
• Glazurowanie (Kultowy krok): Upieczone, gorące skrzydełka przełóż do dużej miski. Polej je roztopionym masłem wymieszanym z dodatkową łyżeczką przyprawy Stoll. Energicznie potrząśnij miską, aby maślano- ostra glazura idealnie oblepiła chrupiące skrzydełka, nadając im głęboki połysk.
• Podawaj tradycyjnie: ze słupkami surowego selera naciowego i marchewki oraz kremowym dipem z niebieskiego sera pleśniowego (blue cheese).

Szerokie zastosowanie – nie tylko skrzydełka!

Charakterystyczny, ostro-maślany profil Buffalo o drobnej strukturze rubu sprawia, że ta mieszanka genialnie podkręci wiele potraw na ciepło: 

• Drobiowe alternatywy: Perfekcyjna do domowych nuggetsów, pieczonych podudzi z kurczaka czy stripsów w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych.
• Hit wege – Buffalo Cauliflower: Natrzyj przyprawą Stoll różyczki kalafiora wymieszane z odrobiną oliwy i upiecz. Uzyskasz genialną, pikantną przekąskę, która podbija wegetariańskie restauracje.
• Frytki i chipsy: Oprósz nią domowe frytki z ziemniaków lub batatów od razu po wyjęciu z pieca, gdy są jeszcze gorące.

Informacje o produkcie

 
• Seria: Światowe Inspiracje Stoll | kuchnia amerykańska
• Wartości odżywcze w 100g produktu: Energia: 1453 kJ / 347 kcal, Tłuszcze: 11g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,6g, Węglowodany: 45g, w tym cukry: 14g, Białko: 11g, Sól: 0,12g
• Masa netto: 90g
• Profil alergenny: produkt może zawierać gluten pszenny, jaja, soję, mleko, ryby, seler, gorczycę oraz sezam.
• Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie.
• Termin przydatności: 36 miesięcy od daty produkcji.

Opakowanie

Słoiczek został przygotowany z myślą o połączeniu estetyki, trwałości i codziennej wygody użytkowania. Wykonany jest z wysokiej jakości tworzywa o przejrzystości zbliżonej do szkła, dzięki czemu świetnie eksponuje zawartość, a jednocześnie zapewnia bezpieczeństwo i komfort w codziennym użytkowaniu. Zadbaliśmy o to, aby był maksymalnie praktyczny i odporny na uszkodzenia. Wybraliśmy materiał, który jest lekki, trwały i nie tłucze się podczas transportu ani codziennego użytkowania. Dzięki temu otrzymujesz rozwiązanie, które łączy elegancki wygląd szkła z wygodą nowoczesnego tworzywa, a jednocześnie jego recykling wymaga mniej energii, co pozwala ograniczyć wpływ na środowisko. Każdy słoiczek szczelnie zamknęliśmy i zabezpieczyliśmy plombą indukcyjną, która gwarantuje świeżość oraz pewność, że produkt nie był wcześniej otwierany. Dzięki temu przyprawy są skutecznie chronione przed wilgocią i dostępem powietrza, zachowując pełnię aromatu i naturalny smak. Dla maksymalnej wygody dodaliśmy funkcjonalną nakrętkę z dozownikiem, która pozwala na precyzyjne porcjowanie przypraw na co dzień. W razie potrzeby możesz łatwo odkręcić słoiczek i wygodnie nabrać produkt łyżeczką lub miarką.